Le système de surveillance de l'humidité en ligne de la série MMS reçoit le prix des 10 meilleurs nouveaux produits – Prix de la marque Nippon

De gauche à droite : Satoshi Kuno, responsable du développement ; Masahiko Tanaka, directeur général de la division ; et Naoki Yoshioka, directeur général du département Recherche et Développement. Tous travaillent pour la division Machines industrielles de Shimadzu Corporation

Le système de surveillance d'humidité en ligne de la série MMS, développé par la division des machines industrielles de Shimadzu Corporation a été sélectionné pour le prix Nippon Brand Award des 10 meilleurs nouveaux produits de 2025, organisé par le Nikkan Kogyo Shimbun, Ltd.

À propos des prix des 10 meilleurs nouveaux produits

Le prix des 10 meilleurs nouveaux produits a été créé en 1958 par le Nikkan Kogyo Shimbun, Ltd. Chaque année, ce prix récompense les produits développés au cours de l'année qui font preuve d'originalité, de performances supérieures et contribuent au développement de l'industrie manufacturière et à la compétitivité internationale du Japon. Cette année, parmi près de 50 candidatures, les 10 prix principaux ont été décernés, ainsi que 3 prix Nippon Brand Awards, 3 prix Monozukuri et 1 prix spécial. Shimadzu a reçu ce prix pour la première fois lors de la 3e édition en 1960 pour l'enregistreur quantique sous vide GV-200. C'est la 25e fois que Shimadzu reçoit cette distinction.

Masahiko Tanaka (directeur général de la division des machines industrielles) reçoit le certificat de Taku Kosaka, président du Nikkan Kogyo Shimbun, Ltd. (Photo fournie par le Nikkan Kogyo Shimbun, Ltd.)

La cérémonie de remise des prix s'est tenue le 27 janvier à Tokyo. Lors de la remise du prix, Masahiko Tanaka, directeur général de la division Machines industrielles, a commenté les perspectives d'avenir : « Nous espérons contribuer à la transformation numérique, à l'automatisation et à l'amélioration de la qualité dans l'industrie agroalimentaire. »

Le défi de la division des machines industrielles : soutenir l’industrie en coulisses

Au premier rang, au centre : Satoshi Kuno, qui a dirigé le développement. Au deuxième rang, de gauche à droite : Naoki Yoshioka, Atsufumi Ogishi, Soichiro Kitamura, Sogo Miura, Haruhiko Sakai. L’équipement situé au-dessus de la plateforme simulant une ligne de production est de la série MMS.

Le système de contrôle d'humidité en ligne de la série MMS mesure la teneur en eau des aliments grâce à une onde électromagnétique. L'installation d'un capteur compact au-dessus d'une ligne de production alimentaire existante permet de mesurer la teneur en eau des aliments en un temps très court, lors de leur passage. Cette technologie* de mesure de l'humidité par onde électromagnétique a été développée par l'Institut national des sciences et technologies industrielles avancées (AIST) et commercialisée par la suite par Shimadzu Corporation.

*Pour plus de détails sur cette technologie, veuillez consulter le communiqué de presse de l'AIST intitulé «Développement d'une technique permettant de mesurer facilement la teneur en humidité des produits agricoles à l'aide d'une onde électromagnétique ».​

La division s'attache actuellement à intégrer cette technologie aux procédés de séchage et de cuisson des confiseries, ainsi qu'aux lignes de production de riz conditionné. La teneur en humidité de ces aliments influe sur leur texture et leur saveur ; son contrôle par ce système contribue donc à stabiliser leur qualité et à garantir un approvisionnement sûr et fiable.

Satoshi Kuno, qui a dirigé le développement, a partagé avec enthousiasme sa vision : « La principale méthode de mesure de l’humidité est généralement la méthode du poids sec, qui calcule l’humidité à partir de la différence de poids avant et après séchage. Bien que simple et facile à comprendre, cette méthode présente des inconvénients. Le test par échantillonnage étant destructif, il est impossible de mesurer chaque article, et le séchage est long, ce qui retarde l’obtention des résultats. La mesure électromagnétique de l’humidité résout ces problèmes. Au début du développement, notre connaissance des lignes de production alimentaire était limitée, ce qui a complexifié le processus. Cependant, grâce à des démonstrations et des entretiens avec de nombreuses entreprises, nous avons approfondi notre compréhension et pu développer un produit répondant aux besoins de nos clients. Nous sommes déterminés à poursuivre notre étroite collaboration avec eux et à consolider notre réputation. »

La division Machines industrielles opère dans de nombreux secteurs, notamment les semi-conducteurs, les écrans, la mobilité (véhicules électriques), l'énergie, la métallurgie et les industries maritimes. Cette diversification repose sur la conviction que la division doit devenir un acteur incontournable et essentiel du secteur manufacturier. Malgré l'évolution des temps et des méthodes de production, son approche commerciale demeure inchangée : fournir en permanence des composants clés indispensables à l'industrie et à l'innovation technologique. La gamme MMS est un produit qui illustre parfaitement les défis relevés par la division.