ELSD-LT III
Análisis de alta velocidad de monosacáridos y disacáridos en refrescos mediante ELSD-LT III
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Introducción
Los sacáridos muestran un rango de longitud de onda de absorción UV muy estrecho, de 190 nm a 195 nm, porque el grupo hidroxilo es el único grupo funcional principal que muestra absorción UV en la estructura. Por lo tanto, se utiliza comúnmente un detector refractivo (RID) para este análisis. Sin embargo, la elución de gradiente no se puede usar con el RID porque la desviación de referencia inicial derivada del cambio de la composición de la fase móvil durante la elución de gradiente es prácticamente inaceptable. Por lo tanto, el RID no es adecuado para una separación simultánea de compuestos que muestran comportamientos de retención ampliamente diferentes debido al largo tiempo de análisis esperado sin elución de gradiente. El detector de dispersión de luz evaporativa (ELSD) es un detector universal que detecta la luz de dispersión de los compuestos diana después de nebulizar y evaporar la fase móvil. El ELSD reduce el tiempo de análisis y la separación simultánea de los compuestos que muestran una retención ampliamente diferente debido a la aplicabilidad a la elución de gradiente. Los monosacáridos y los disacáridos se analizan principalmente mediante cromatografía de intercambio de aniones o cromatografía de intercambio de ligamentos. Sin embargo, el análisis lleva mucho tiempo. Por lo tanto, en este artículo, los monosacáridos y los disacáridos se separaron en poco tiempo mediante cromatografía de interacción hidrofílica (HILIC) y fueron detectados mediante ELSD.“Función amplia”, una nueva característica de ELSD-LT III utilizada en este artículo, optimiza automáticamente un parámetro relacionado con la sensibilidad y se puede utilizar un archivo de método único para la adquisición de datos, independientemente de la concentración de la muestra, de baja a alta. Aquí, los análisis de alta velocidad de monosacáridos y disacáridos en refrescos mediante se llevaron a cabo mediante ELSD-LT.
1 de septiembre de 2020 GMT
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