Análisis simultáneo de colorantes sintéticos incluyendo Rojo N.o 3 empleando columnas Core-Shell híbridas de sílice orgánica

Beneficios para el usuario

- La Shim-pack de base híbrida de sílice orgánico NovaCore C18-HB proporciona un amplio rango de tolerancia al pH de 1 a 12 para la fase móvil y el solvente de la muestra.- Se puede lograr una reducción en el tiempo de análisis en comparación con las columnas completamente porosas, porque la separación en la columna Shim-pack NovaCore C18-HB ocurre solo en la capa externa porosa de la partícula (columna core-shell). - LabSolutions MD, software dedicado para respaldar el desarrollo de métodos, permite una exploración eficiente de las condiciones de separación.

Introducción

Los colorantes alimentarios se pueden clasificar en tipos naturales y sintéticos. La disponibilidad de colorantes sintéticos varía entre países, dependiendo de los marcos regulatorios. En Japón, doce colorantes sintéticos están aprobados actualmente como aditivos alimentarios, y su seguridad puede evaluarse mediante análisis cualitativos y cuantitativos utilizando cromatografía líquida. Recientemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. anunció una prohibición sobre el uso del Rojo No. 3, uno de estos doce colorantes, en productos alimenticios, que aumenta aún más los intereses con respecto a la seguridad de los colorantes sintéticos. Este estudio presenta la optimización de las condiciones de separación para el análisis simultáneo de estos doce colorantes sintéticos utilizando la columna core-shell híbrida de sílice orgánico, Shim-pack NovaCore C18-HB, en combinación con LabSolutions MD, un software dedicado para respaldar el desarrollo de métodos. Además, la aplicabilidad del método optimizado se demuestra mediante el análisis de una muestra real, caramelos de azúcar Konpeito.

31 de marzo de 2025 GMT